テレビ朝日系列毎週火曜よる７時「家事ヤロウ！！」
今回は2025年1月14日放送回「黒柳徹子の人生のベストテンレシピ第２弾SP」
で紹介された「炎のアイスケーキ」のレシピをシェアしたいと思います☆
こちらは黒柳さんが親友・平野レミさんの料理で一番感動したレシピとのこと！
「徹子ケーキ」をもっと簡単に進化させたレミさんVer.のこちらのレシピは必見です！
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【家事ヤロウ】黒柳徹子さんの「伝説の徹子ケーキ」レシピ【豪華芸能人の最強自宅めしSP12月3日放送回】
テレビ朝日系列毎週火曜よる７時「家事ヤロウ！！」 今回は2024年12月3日放送回「豪華芸能人の最強自宅めしBEST１０一挙公開SP」より 黒柳徹子さんの「伝説の徹子ケーキ」…
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ
目次
「炎のアイスケーキ」の材料（6人前）
- ココア：大さじ６
- 砂糖：大さじ５
- 熱湯：大さじ３
- ブランデー：大さじ２
- 生クリーム：350ml
- マリービスケット：21枚
- 砕いたくるみ：1/2カップ
- ブランデー：適量
- 牛乳パック
ポチップ
「炎のアイスケーキ」の作り方
STEP
混ぜる
ボウルに、ココア大さじ６、砂糖大さじ５、熱湯大さじ３、ブランデー大さじ２、そして生クリーム350mlを少しずつ注いで混ぜていきます。
【ポイント】熱湯を入れることによって砂糖を溶けやすくします。
STEP
ビスケットとくるみイン
①に1/4ぐらいの大きさに割ったマリービスケット21枚と、砕いたくるみ1/2カップを入れて混ぜます。
【ポイント】ビスケットをスポンジ代わりに！生クリームでビスケットがふやけて柔らかくなります。
STEP
冷凍庫で固める
②を 牛乳パックに入れ、冷凍庫で４時間ほど冷やし固めます。
STEP
カット
固まったケーキを牛乳パックから取り出し、食べやすい大きさに切り分けます。
STEP
完成
お玉にブランデー適量を入れて火にかざし、④の上に回しかけて出来上がり！
【ポイント】フランベすることでアルコールが飛び、いい香りだけが残ります。
anoneとても簡単なのに本格的なアイスケーキで美味しそう☆
ブランデーが苦手な方は最後にかけるブランデーは省いても美味しく頂けそうですね！
さいごに。
ブランデーが大人なデザートに仕上げてくれる「炎のアイスケーキ」！
ぜひ作ってみた一品ですね☆
