【家事ヤロウ】高畑充希さんの長芋お好み焼きレシピ【豪華芸能人の最強自宅めしSP12月3日放送回】

【家事ヤロウ】高畑充希さんの長芋お好み焼きレシピ【豪華芸能人の最強自宅めしSP12月3日放送回】
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テレビ朝日系列毎週火曜よる7時「家事ヤロウ!!」

今回は2024年12月3日放送回「豪華芸能人の最強自宅めしBEST10一挙公開SP」より

高畑充希さんの長芋お好み焼きレシピの紹介です!

↓その他の芸能人自宅めしレシピはこちら☆

目次

材料(一人前)

  • キャベツ:100g
  • 九条ネギ:1/2本
  • 長芋:160g
  • 小麦粉:80g
  • 卵:1個
  • 顆粒だし:適量
  • 薄口しょうゆ:適量
  • 天かす:適量
  • 桜えび:適量
  • 紅生姜:適量
  • 豚バラ肉:50g
  • ソース
  • マヨネーズ
  • かつお節
  • 青のり

↓高畑充希さんおススメ!爽やかな甘みのあるヘルメスソース☆

作り方

STEP
キャベツ

キャベツを太めに千切りします。

STEP
ネギを大量に入れてネギ焼きっぽく作る

九条ネギを太めに輪切りにします。

STEP
長芋を入れると生地がまとまりふわふわになる

長芋をすりおろします。

STEP
ボウルを用意

ボウルに小麦粉、すりおろした長芋を入れをかき混ぜます。

STEP
混ぜる

さらに卵と顆粒だし、薄口しょうゆを加えてかき混ぜます。

STEP
キャベツとネギは半量残す

さらに天かす、桜えび、紅生姜を入れ、切ったキャベツとネギ(半量ずつ)を入れてかき混ぜます。

STEP
寝かす

混ぜたら生地を30分寝かします。

STEP
野菜を後入れしてシャキシャキ食感を残す

さらに残りのキャベツと長ネギを生地に入れます。

STEP
焼く

油をしいてから豚バラ肉を焼き、上に生地をのせます。

STEP
蓋をする

焦げ目がつくまで焼けたらひっくり返して、蓋をして焼きます。

STEP
出来上がり

箸をさしてくっつかなくなったらソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成です!

さいごに。

後入れ野菜がシャキシャキして美味しそうですね!

高畑充希さんおすすめの「ヘルメスソース」も気になります!

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この記事を書いた人

育児奮闘中のアラフォー主婦

家事育児の合間にドラマを見てブログ執筆するのが日々の癒し

ゆる~い無添加生活も実施中

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