【トリセツショー】すりもっち～のレシピ！すいとん・ニョッキ・ぜんざい活用術３選！【12月19日放送回】

耐熱ボウルに皮をむいてすりおろしたじゃがいもと油を入れ軽く混ぜ、ラップはせずに500Wで４分加熱します。

※すりおろしたじゃがいもは酸化して変色しやすいので気になる人は手早く調理する！

取り出してざっくり混ぜたら、再度さらに500W３分加熱してまとめるように混ぜます。

ラップの上にチンしたじゃがいもをのせ、棒状にまとめて祖熱をとります。

※祖熱がとれたら早めにちぎるのがおススメ。時間が経つとネバネバしてしまう。

鍋にだしと豚バラ肉、大根、にんじん、ごぼうを入れ、

弱めの中火で大根がやわらかくなるまで10分ほど煮ます。

しょうゆとみりんを入れ、すりもっち～は、粗熱をとったあと早めに、

一口大にちぎって丸めて入れ、弱火でさらに5分ほど煮込みます。

塩で味をととのえ、火を止めて、青ネギを加えたら完成です。

にんにくは皮をむいて半分につぶし、ベーコンは１cm幅に切ります。

すりもっち～は、粗熱をとったあと早めに、一口大に丸め、ニョッキの形（一口大）にします。

フライパンにオリーブオイルを半量入れ、ニョッキが両面こんがりするまで焼きます。

一度ニョッキを取り出し、残りのオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出たら、

ベーコンとたまねぎを入れ、たまねぎがしんなりするまで炒めます。

➂のフライパンにトマトジュースを入れ、中火で２分ほど煮込みます。

塩と砂糖を入れ、取り出したニョッキを戻し入れます。

さらに1分ほど煮たら器に盛り、お好みでチーズとパセリをかけたら完成です。

鍋に粒あんと水を合わせて中火で2～3分加熱します。

すりもっち～は、粗熱をとったあと早めに、

一口大にちぎって丸めて加え、さらに1分ほど温めます。

お好みで砂糖を加え、器に盛ったら完成です。