テレビ朝日系列毎週火曜よる７時「家事ヤロウ！！」で紹介された料理レシピの紹介です！
今回は2024年7月9日放送回で野々村友紀子さんより紹介された「爆速ビビンバ」です！
目次
材料（2～3人分）
- ニンジン：2/3本
- 豆もやし：1/3袋
- ほうれん草：1.5束
- ごま油：適量
- 豚ひき肉：150g
- 焼肉のたれ：大さじ1,5
- 塩：1つまみ
- 鶏ガラスープの素：小さじ1/2
- みりん：小さじ1/2
- ごま油：小さじ1/2
- いりごま：3つまみ
- 砂糖：小さじ1/2
- ご飯
- 温泉卵
【簡単な温泉卵の作り方】は「作り方」の下記を参照ください。
作り方
STEP
にんじんを千切り
ニンジン（２/３本）を「クレバースライサー」で皮ごと千切りにします
※スライサーがなければ包丁で千切りに☆
STEP
フライパンにセット
フライパンに「分割型フライパンホイル」を４つセットし、
その中の3つにお湯を入れます
STEP
具材を煮る
お湯を入れた3つに千切りしたにんじんと
豆もやし（１／３袋）、ほうれん草（１.5束）を茎の方から入れます
STEP
ザルにあげる
野菜が茹で上がったらザルにあげ、
ほうれん草は絞って水気を切ってひと口大に切ります
STEP
お肉を炒める
4つ目のホイルにごま油を引き、
豚ひき肉（１５０g）を炒めます
【ポイント】ひき肉を使うことで加熱時間を短縮します☆
STEP
肉に味付け
お肉の色が変わったら、とむらの「焼肉のたれ」（大さじ1,5）を加えて味付けします
↓野々村さんおススメ「戸村本店焼肉のたれ」はリンゴとバナナが隠し味の
これ1本で味が決まる焼肉のたれです！
STEP
ナムル作り
茹でた野菜に塩（１つまみ）、鶏ガラスープの素（小さじ１/２）、
みりん（小さじ１/２）、ごま油（小さじ１/２）、いりごま（３つまみ）を
指で潰しながら入れます
豆もやしには砂糖（小さじ１/２）も加えて混ぜます
STEP
完成
ご飯を盛ったお皿にナムル、豚ひき肉、温泉卵をトッピングしたら完成！
簡単！温泉卵の作り方
①小皿に卵を割り入れます
②卵の表面に少量の水をかけます
③爪楊枝で黄身に穴をあけます
④６００W４０秒〜５０秒レンチンして完成
さいごに。
便利グッズを活用したビビンバ美味しそうですね！
たった10分で作れるので忙しくてもしっかり栄養があり、
且つお腹にも溜まるものが摂れて大満足な一品です☆
